～私たちが県産品開発・食育推進に力を入れていく理由～

① 野菜は県内至るところで生産されており、伝統野菜や地場生産野菜が各地に存在しているため、「地産地消」「伝統野菜の継承」「食文化の伝承」等、様々な場面で活用できると考えております。　

② 学校給食会は、学校給食の普及充実、並びに食育の推進を支援し、また、保護者の給食費負担の軽減に資することも含め、広い視野で、山形県の学校給食の充実に努めることが役割であります。そこから生み出される価値として、あらゆるニーズ（県、各市町村教育委員会、学校栄養士等）に合わせた形を提供し、食育教材の提供やその想いを伝える（生産者の想いを届ける）等の教育の一躍を担うことを目標としております。

　以上、①・②を組み合わせた考え方が、“ 山形県学校給食会 ” です。