おいしさを求めて開発している学校給食用高配合米粉パンの名前を、山形県内の小中学生から募集しました。応募があった1800件の中から選ばれた米粉パンの名前が「やまこめもっちりパン」です。令和６年４月から山形県産米はえぬきの米粉85%（米粉とグルテンの割合）の米粉パンとして「やまこめもっちりパン」を学校に提供しています。この動画では、パン工場で働く人の声やパンづくり工程を動画にして紹介しています。
